Pečen piščanec s pisano papriko
Špinačna omleta
Piščančji file ovit s panceto, tris pirejev in nastrgan pečen krompir
Čokoladni tart
Špinačno-mesna lazanja
Jajca z jurčki
Gnudi – žličniki s špinačo in ricotto
Še ena jed za ljubitelje zeleno listnate in z vitamini bogate zelenjave, ki jo obožuje tudi Popeye. Gnudom, ki so italijanskega izvora, bi po domače lahko rekli tudi žličniki. Pri pripravi gnudov je pomembno predvsem to, da dobite kompaktno maso, ki bo obdržala svojo obliko, ko jo boste dali kuhati v vodo. Gnudi se lahko jedo kot priloga ali pa kot samostojna jed (še posebej, če jih zabelite z masleno žajbljevo omako in z obilo parmezana).
Sendviči
Da ne boste slučajno mislili, da jemo pri nas doma takšne gromozanske sendviče :-). So bili pa odlična malica ob Črnem jezeru na Pohorju, kjer sem moral nahraniti 14 lačnih ust.
Tatarski biftek
Zame sta dva bistvena pogoja za pripravo dobrega tatarca ta, da ga naredimo iz najbolj kvalitetnega mesa (pljučni file) in da mesa ne zmeljemo v električnem sekljalniku, ampak ga tolčemo in režemo. Vse ostalo – sestavine in količine, pa je pri tatarcu stvar okusa.
Sestavine za tatarski biftek: pljučna, čebula, feferon, čili, kapre, kumarice, olivno olje, tabasco, kečap, majoneza, sol, poper, gorčica, konjak
